2709碱性蛋白酶 碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术,广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。保存:5℃保藏,保质期一年;25℃储存,酶活保存期至少3个月以上。CAS 编号:9014-01-1 碱性蛋白酶作用 1:碱性蛋白酶的价格是根据不同的酶活力来区分的,不同的活力等级,价格不一样。 2:碱性蛋白酶在日化洗涤方面,主要是做作为洗衣粉里的去污添加剂,碱性蛋白酶日化洗涤中有很高的去污能力,常常被添加到洗涤剂中,因为碱性蛋白酶对:血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有*特的洗涤效果,是目前市面上广泛使用的工业添加剂。 碱性蛋白酶使用条件 适宜于在40-55℃、PH9-11的碱性条件下使用,**出以上范围酶的活力下降。重金属离子和阳离子表面活性剂对其活力有抑制作用,应用中应避免。 碱性蛋白酶在蚕丝脱胶中的应用举例: 设备:精练桶 碱性蛋白酶1克/升,纯碱0.3克/升,温度45℃,60-90分钟 底物浓度10~25%,温度50~60℃,PH值6.0~8.5,反应时间3~6小时(根据要求可长可短)添加酶0.03~0.06%(以水解溶液重量计)