皮革软化酶

皮革软化酶
软化酶是采用选育优经深层发酵提取精制而成，可在酸性环境下（pH2.5-4.0）催化水解蛋白质，生成氨基酸和多肽，由于其使用与酸性介质中水解蛋白质，所以可广泛应用在食品、营养保健品的动植物蛋白水解，食醋、酱油的酿造等行业，增强产品营养价值及其他附加值。
1、温度范围为：
　　较适温度范围为40℃-50℃
　　2、PH为：
　　较适PH范围为2.5～3.5
1、?温度范围：30-50℃,较适温度40-45℃；
2、?pH范围：2.5-4.0，较适pH3.0左右。
应用领域：
1、?食品工业
动植物蛋白水解，?生产蛋白水解营养液，增强产品营养价值。
2、?酒精工业
????酒类发酵中使用酸性蛋白酶，可促进酵母生长，加快发酵速度，提高酒精产率。
3、?饲料工业
????生产含酶饲料，提高饲料营养价值，促进畜、禽生长和增重。
4、?纺织皮革工业
酸性蛋白酶可用于皮毛软化、羊毛染色。
活力：
酶活力定义：
1克酶粉在40℃、pH3.0条件下，1分钟水解酪素产生1微克酪氨酸为1个酶活力单位，以u/g表示。
产品规格：
本产品符合*人民共和国行业标准QB1805.3-93。?